Horeca

Menukaart en afkoop mogelijkheden

Koffietafel standaard

Bestaande uit:

Diverse soorten wit- en bruinbrood en bolletjes wit en bruin - Sneetje krentenbrood -
Diverse vleeswaren ( twee soorten) - Kaas ( 1 soort) - Jam en hagelslag - Roomboter en Becel -
Koffie / thee en melk

Uitbreidingsmogelijkheden:

Kroket/Fricandel - PasteitjeHuzarensalade - Vers fruitKop soep

Koffietafel Luxe

Bestaande uit:

Diverse soorten brood en luxe broodjes - Diverse soorten vleeswaren ( luxe beleg vier soorten) -
Diverse kaassoorten Jam en hagelslag - Roomboter en Becel - Koffie / thee en melk - Jus d'orange

Uitbreidingsmogelijkheden:

Kop soep - Kroket - Pasteitje - Huzarensalade - Vers fruit

Meerkeuze menu's

(voor groepen tot 40 personen) de keuze is beperkt tot twee soorten.

Bestaande uit:

Voorgerecht

- Groentesoep - Tomatensoep - Kippensoep - Champignonsoep - Ossenstaartsoep

Hoofdgerecht

Schnitzel met champignon- of stroganoffsaus - Kipfilet met lichte kerrie of zachte stroganoffsaus -
Kalkoenfilet met sherry witte wijnsaus waarin champignons - Varkenshaasje met champignon / peper / jacht of roomsaus

*Deze gerechten worden met frites en gebakken aardappels en groente en rauwkost geserveerd

Nagerecht.

Vanille ijs met warme chocoladesaus en slagroom - IJs met vruchten en slagroom - Sorbet


Standaard Koudbuffet (met vis)

Bestaande uit:

Verse gestoomde zalm - Haring met uitjes - Gerookte makreel - Garnalen met cocktailsaus - Zalmsalade -
Huzarensalade - Ardenne ham met meloen - Verse ananas - Gevulde eieren - Diverse paté's - Diverse Franse kaassoorten

*Dit alles wordt geserveerd met stokbrood, toast, minibroodjes, kruidenboter en roomboter en rauwkost

Standaard Koudbuffet (zonder vis)

Bestaande uit:

Vleessalade - Huzarensalade - Ardennerham met meloen - Verse ananasGevulde eieren - Diverse paté's -
Diverse franse kaassoorten

*Dit alles wordt geserveerd met stokbrood, toast, minibroodjes, kruidenboter en roomboter en rauwkost

Uitgebreid Warm/Koudbuffet (met vis)

Bestaande uit:

Verse gestoomde zalm - Haring met uitjes - Gerookte makreel - Garnalen met cocktailsaus - Zalmsalade -
Huzarensalade - Ardenne ham met meloen - Verse ananas - Gevulde eieren - Diverse paté's - Diverse Franse kaassoorten

Gehakt balletjes in zigeunersaus - Gefrituurde aardappelbolletjes - Warme beenham met cocktailsaus
- i.p.v. beenham kan worden gekozen voor: Stukjes vlees in satésaus met witte rijst of nasi - Stukjes kipfilet in kerriesaus.

*Dit alles wordt geserveerd met stokbrood, toast, minibroodjes, kruidenboter en roomboter en rauwkost

Uitgebreid Warm/Koudbuffet (zonder vis)

Bestaande uit:

Vleessalade - Huzarensalade - Ardennerham met meloen - Verse ananas - Gevulde eieren -
Diverse paté's - Diverse Franse kaassoorten - Gehakt balletjes in zigeunersaus - Gefrituurde aardappelbolletjes -
Warme beenham met cocktailsaus

- i.p.v. beenham kan ook worden gekozen voor: - Stukjes vlees in sat‚saus met witte rijst of nasi -
Stukjes kipfilet in kerriesaus

*Dit alles wordt geserveerd met stokbrood, toast, minibroodjes, kruidenboter en roomboter en rauwkost

Feestavond op afkoop

Standaard afkoop:

Bestaande uit: Koffie met cake of soesje - Luxe nootjes en zoutjes op tafel - Twee keer warme snacks -
Twee keer koude hapjes - Alle dranken worden geschonken - Koffie met een belegd broodje

Stel uw eigen feestmenu samen

Een kleine greep uit de vele mogelijkheden:

Bruisend welkomstdrankje (o.a. Pêche Royal of Kir Royal)

Gebak:

Slagroomsoesje - Petit fours - Luxe gesorteerd gebak

Warme hapjes:

Bittergarnituur - Luxe toastjes met (o.a. diverse salades) - haring - zalm - paling - filet americain en brie.
Stokbrood met (o.a. diverse salades) - haring - zalm - paling - filet americain en brie

 

Stichting Algemeen Dorpsbelang Hedel
Postbus 69, 5320 AB  HEDEL

Telefoon:
073-5991590


E-mail:
info@dorpshuisgelresend.nl

bezoekadres:

Molendijk 1
5321 GG  HEDEL